Miele amaro di Corbezzolo 250gr

11,50 IVA inclusa

Miele amaro di Corbezzolo, uno dei più tipici, rari e pregiati tra quelli della Sardegna. Dai fiori dell’arbusto tricolore un miele davvero particolare.

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Descrizione

Se c’è un prodotto difficile da produrre ma che vale la pena provarci per le sue caratteristiche, questo è certamente il Miele Amaro di Corbezzolo. Famoso sin da epoche lontane, già i romani ne decantavano in diversi testi la sua unicità.

Le difficoltà produttive sono dovute a diversi fattori. Anzitutto all’ambiente e alle condizioni orografiche e geomorfologiche in cui solitamente si sviluppa il corbezzolo. Questa pianta predilige luoghi non sempre facilmente accessibili e quasi sempre in pendi rocciosi o comunque in terreni scoscesi. Già questo sarebbe abbastanza per scoraggiare anche il più appassionato degli apicoltori.
Ma non basta, i suoi fiori sono avari di nettari, solo in stagioni favorevoli e con abbondante fioritura si riesce ad ottenere buone quantità di miele.

Ma soprattutto c’è da sottolineare il periodo della fioritura non proprio consono per le api. Infatti avviene quando le temperature sono solitamente al di sotto di quelle che preferiscono le nostre amiche e collaboratrici gialle e nere.
E anche l’apicoltore, diciamoci la verità, preferirebbe non doversi cimentare nel suo difficile lavoro proprio quando le condizioni climatiche risultano più avverse.
Il premio a tutte queste difficoltà è però davvero ambito e ripagante per via delle sue peculiarità e delle sue proprietà.
Proprietà astringenti, diuretiche, antisettiche delle vie urinarie, antiasmatiche, antiallergico, antinfiammatorio, dell’apparato respiratorio. E proprio per queste, e per il suo inconfondibile e caratteristico gusto, il miele amaro di Corbezzolo è uno dei più richiesti e pregiati.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.450 kg
Dimensioni 7 × 7 × 9 cm

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